血糯米栗子焖饭

上次买了点血糯米打算包粽子,粽子没包,都用来闷饭了。蒸好的米饭多了杂粮的香气,吃起来Q弹有嚼劲。这次我加了又甜又面的栗子,很好吃呢!

【食材与调料】

【主料】大米2杯,血糯米1/2杯,栗子仁12个
【辅料】清水适量

【制作步骤】
血糯米栗子焖饭 1.血糯米淘洗干净,放入没过米的清水浸泡5个小时以上。
血糯米栗子焖饭 2.大米洗净沥水。
血糯米栗子焖饭 3.把浸泡好的血糯米沥净水分,和大米一起放入电饭煲中。加入3.5杯水。我先放了泡米的水,不够再添上清水。
血糯米栗子焖饭 4.去壳栗子切成两半。
血糯米栗子焖饭 5.放入电饭煲里。
血糯米栗子焖饭 6.选择煮饭键,煮好闷一会。

【血糯米栗子焖饭做法小贴士】
小贴士量米我用的电饭煲配的量杯。
血糯米我提前浸泡了,如果不浸泡多加点水。

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朱雅婷 朱雅婷
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