小米糕

米蛋糕,不错!

【食材与调料】

【主料】小米35g
【辅料】水20g

【制作步骤】
小米糕 1.小米加水打成米糊
小米糕 2.蛋清蛋黄分离
小米糕 3.米糊中加入油和蛋黄,拌匀。
小米糕 4.蛋清分三次加入糖,打发至硬性发泡
小米糕 5.蛋清和面糊混合后倒入模具
小米糕 6.烤箱预热160度,40分钟。
小米糕 7.冷却后取出脱模
小米糕 8.成品。

【小米糕做法小贴士】
小贴士小米提前浸泡。

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