| 来到日照当然不能错过海鲜，除了梭子蟹、扇贝、基围虾外，新鲜的小墨斗鱼也让人食指大动呢！ |
【食材与调料】
【主料】小墨斗鱼500g，新鲜韭菜250g |
| 【辅料】小葱适量，生姜适量，油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的小墨斗鱼，好可爱。 |
 | 2.去除这一根软骨和眼睛。 |
 | 3.清洗干净的小墨斗鱼，沥干水份。 |
 | 4.油烧热后放入姜片、葱段炒香。 |
 | 5.放入小墨斗鱼。 |
 | 6.加入适量盐、生抽。 |
 | 7.放入洗净切段的韭菜继续煸炒，不用加水，墨斗鱼会炒出水。 |
 | 8.收汁，出锅！ |
【小墨斗鱼炒韭菜做法小贴士】
| 小贴士去掉不可食用的软骨、眼睛，清洗时注意不要弄破墨斗哦。 |
