| 话说上次买了一个大包菜才一块钱，吃了两顿还余下一顿的量呢！真是太划算了，呵呵！上次做了湘菜口味的，这回恢复一下广东口味，平时的做法，切丝炒着吃！_____包菜含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。而且叶酸含量也不低，不宜久煮，以免破坏维生素~ |
【食材与调料】
| 【主料】包菜300g |
| 【辅料】虾米40g，青辣椒2个，蒜末适量，盐适量，白糖适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.包菜洗净，切成丝备用； |
 | 2.虾米洗净，沥干水备用； |
 | 3.青辣椒洗净，去籽，切成丝备用； |
 | 4.热油锅，下蒜末和虾米炒出香味！ |
 | 5.倒入包菜丝和青辣椒丝起翻炒均匀，至变软身时加盐调味，加一点白糖提鲜即可！ |
【虾米炒包菜丝做法小贴士】
| 炒包菜的时候想带出蔬菜的甜味，一是炒的期间不要加任何的水；二是加一点白糖提鲜！ |
