熊猫饼干

看到这款饼干的时候喜欢的不得了,心里热乎乎的也想做,把过程和方子都抄下来,结果做的时候还是手忙脚乱,结果多整出一个抹茶面团来,后来干脆老公在电脑前遥控,我在厨房听指挥,不管怎样最终是做起来了,虽然不是很像但心里还是美滋滋的。

【食材与调料】
【主料】面粉160g
【辅料】黄油80g,糖粉60g,鸡蛋液30g,玉米淀粉10g,抹茶粉适量,可可粉适量

【制作步骤】
熊猫饼干 1.软化的黄油和糖粉和匀
熊猫饼干 2.打发蓬松
熊猫饼干 3.加入蛋液打匀
熊猫饼干 4.加面粉和成面团
熊猫饼干 5.分成3份,分别是70克115克125克
熊猫饼干 6.对应的加可可粉、抹茶粉、淀粉和成面团
熊猫饼干 7.可可粉面团分10克一份15克4份,抹茶粉面团分110克一份15克一份,原味的分69克一份16克一份40克一份,这里我多分了一个抹茶面团
熊猫饼干 8.搓成20厘米的面条样
熊猫饼干 9.16克的原味包入10克的可可粉面条
熊猫饼干 10.40的原味面条按扁放9步底下
熊猫饼干 11.2根15克的可可粉面条排在两边
熊猫饼干 12.原味的面条按扁包住11
熊猫饼干 13.15克的抹茶粉面团放中间,旁边放可可味的面条
熊猫饼干 14.最大的抹茶粉的面条按扁包住13
熊猫饼干 15.用保鲜膜裹紧放冰箱冷冻1小时左右
熊猫饼干 16.切片排入烤盘180度20分钟

【熊猫饼干做法小贴士】
时间和温度灵活掌握!

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