【食材与调料】
【主料】猪脚500克 |
【辅料】大葱适量,三荆条适量,姜适量,香辣酱适量,料酒适量,大料包一个,盐少许,白芝麻少许,豆瓣酱少许 |
【制作步骤】
![]() | 1.猪脚洗净斩小快 入锅加少许料酒 姜片 大料包 水开后撇去血沫放盐 高压锅压25分钟 |
![]() | 2.牙好的猪脚用冷水冲洗 |
![]() | 3.青红椒洗净切碎 |
![]() | 4.葱姜切丁 |
![]() | 5.锅中热油爆香葱姜 青红椒 放一勺香辣酱 一勺豆瓣酱炒匀 |
![]() | 6.倒入猪脚翻炒 出锅前撒上白芝麻即可 |
【香辣猪脚做法小贴士】
【主料】猪脚500克 |
【辅料】大葱适量,三荆条适量,姜适量,香辣酱适量,料酒适量,大料包一个,盐少许,白芝麻少许,豆瓣酱少许 |
![]() | 1.猪脚洗净斩小快 入锅加少许料酒 姜片 大料包 水开后撇去血沫放盐 高压锅压25分钟 |
![]() | 2.牙好的猪脚用冷水冲洗 |
![]() | 3.青红椒洗净切碎 |
![]() | 4.葱姜切丁 |
![]() | 5.锅中热油爆香葱姜 青红椒 放一勺香辣酱 一勺豆瓣酱炒匀 |
![]() | 6.倒入猪脚翻炒 出锅前撒上白芝麻即可 |