| 自已在家做美味的鱿鱼，吃的放心，不要去外面吃那些路边摊的烤鱿鱼了。 |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼圈2颗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽2茶匙，料酒2茶匙，蒜5瓣，姜适量，豆瓣酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.香芹切1厘米左右段，辣椒切圈，蒜切蒜米，姜切小片 |
 | 2.鱿鱼圈解冻，清洗干净，倒料酒腌制2分钟 |
 | 3.平底锅倒油烧热入鱿鱼圈，煎至两面焦黄 |
 | 4.鱿鱼圈铲一旁，加豆瓣酱，姜片煸香 |
 | 5.再倒入香芹、辣椒翻炒片刻 |
 | 6.放盐、生抽、料酒翻炒均匀，焖个半分钟左右即可 |
【香辣鱿鱼圈做法小贴士】
| 小贴士用煎干水分，这样做的鱿鱼比较香 |
