| 香辣小龙虾 |
【食材与调料】
【主料】小龙虾 |
| 【辅料】姜，蒜，辣椒，花椒，豆瓣酱，老抽，白糖 |
【制作步骤】
 | 1.1。准备2斤小龙虾，放盐用水冲洗，再用刷子刷干净 2，生姜，蒜，辣椒，花椒，豆瓣酱适量， 3，把准备好的辅料倒油放进炒锅反炒，炒香加入小龙虾一起炒，变色后放盐，老抽，糖，料酒 4，加水盖锅盖焖，收汁 5，出锅前稍微放些鸡精 |
 | 2.1。准备2斤小龙虾，放盐用水冲洗，再用刷子刷干净 |
 | 3.1。准备2斤小龙虾，放盐用水冲洗，再用刷子刷干净 |
【小龙虾做法小贴士】
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