| 西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。另外西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜面条200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，西兰花60g，香菇50g，火腿50g，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花洗净，掰成小朵。 |
 | 2.火腿切片，香菇洗净，切块。 |
 | 3.锅内放适量清水，放入面条煮熟捞出。 |
 | 4.锅内放适量油，放入香菇，炒几下。 |
 | 5.放入适量清水，加入西兰花煮一下。 |
 | 6.放入火腿，翻炒均匀，加适量盐，倒入适量水淀粉。 |
 | 7.再次烧开。 |
 | 8.将炒好的西兰花火腿摆放到煮好的面上即可。 |
【西兰花火腿拌面做法小贴士】
| 最好有两个锅同时进行哈~~~省的让面条等的太久，容易粘~~ |
