| 这个是参照超市的做法做的，有次去天虹的地下超市买了一次，人家做的味道那叫好，谁让家里的2个馋猫爱吃呢，试着做一下，这次卷的不是太成功，下次再努力 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐皮3张，大葱1根，香菜3根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒酱适量，孜然适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好3张豆腐皮 |
 | 2.准备好大葱和香菜 |
 | 3.将香菜切丝备用 |
 | 4.将葱切丝备用 |
 | 5.锅内加水烧开放入豆腐皮焯一下。 |
 | 6.烫好后捞出备用 |
 | 7.准备好辣椒酱 |
 | 8.准备好孜然面 |
 | 9.将辣椒酱和孜然面混合。 |
 | 10.将豆腐皮卷入葱和香菜 |
 | 11.卷好后抹上酱，切段即可 |
 | 12.切好后用签子串上 |
【香辣豆腐卷做法小贴士】
| 1、豆腐皮要用热水焯过。 |
