香煎鱼卷,香煎鱼卷的做法 - 阳康菜谱网香煎鱼卷做法大全

香软可口

【食材与调料】

【主料】鱼卷250g

【辅料】油适量，生抽适量，鸡精适量，蒜末适量

【制作步骤】

	1.鱼卷洗净切薄片
	2.起锅煸香蒜末
	3.下入切好的鱼卷小伙翻煎至两面金黄
	4.滴入几滴生抽、撒点鸡精翻炒几下即可起锅

【香煎鱼卷做法小贴士】

要小伙煎鱼卷才不会发硬，滴几滴生抽比较鲜

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客家酿豆腐

客家酿豆腐，是汉族客家的名菜。久负盛名，在客家人的生活中，但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐是中原传统饮食习惯与迁徙地特殊产生生活方式相结合的典范食品。尤其是年节到来，客家地区的人们几乎家家户户都会做上一些丰富餐桌。“豆腐”和“都富‘谐音，取它的好意头和美味，加上取材方便、营养丰富，豆腐在客家人的餐桌上地位一直相对稳固，如今物流业发达，即使很多新兴的菜式和食材的进入城市，它在人们的心中仍然是一道具有特色的家乡美食。做豆腐的光景很是热闹，小孩们从喝豆浆、吃豆腐花、到豆腐定型后酿进肉馅，豆子变化的过程一直能看见，豆