| 鱼卷是我的最爱，我用它炒过、炸过、做过火锅还用它包过粽子，今天我想给它换个新搭档——生菜，让它们组合出一道清鲜的小菜，告别重油菜系。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱼卷200g，生菜100g，猪肉100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】香油适量，盐适量，香菜适量，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.肉切丝 |
 | 2.鱼卷斜切3段 |
 | 3.生菜横切条 |
 | 4.锅烧开水下肉丝 |
 | 5.煮开下鱼卷、盐 |
 | 6.煮到鱼卷浮上 |
 | 7.加生菜 |
 | 8.鸡蛋打散（鸡蛋是两个，我这两个都是双黄蛋，不是四个哦） |
 | 9.香菜切碎 |
 | 10.将鸡蛋淋入锅中 |
 | 11.煮开后依次加香菜、鸡精住火加香油就OK了 |
【生菜鱼卷汤做法小贴士】
| 鱼卷要在肉丝煮开后加入煮浮即可，煮太久味道变淡口感也不好 |
