农家的小笨鸡,铁锅老式做法,没有太多的调料搭配,别样风味。 |
【食材与调料】
【主料】小笨鸡1只,粉条适量 |
【辅料】油适量,盐适量,老抽适量,葱适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.小鸡一只,没切之前忘记拍照了,切半截忽然想起拍照这码事,呵呵 | |
2.切好后下锅煸炒 | |
3.依次放入放入葱、姜、花椒、老抽、生抽等,再加汤,大火烧开后放入粉条,最后调味,然后大火转中火炖至软烂。 | |
4.成品图,拍照技术不够专业。不过味道那是极好的,呵呵 |
【小鸡炖粉条做法小贴士】
小贴士由于家养的小笨鸡,需要先炖一个开,然后再下入配料炖制,这样鸡肉比较软烂 |