| 鱼肉的营养价值比较高，而且骨头比较少，肉质结实鲜美。放入葱香菜紫苏一起煎，是周末家人聚餐很不错的一道菜。 |
【食材与调料】
【主料】白鲳鱼1条 |
| 【辅料】葱1根，香菜2根，紫苏叶适量，油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备 |
 | 2.锅烧热至冒烟时倒入适量油，放进鱼。慢火慢慢煎 |
 | 3.煎至一边金黄后翻过来煎叧外一面 |
 | 4.一定要小火慢慢煎，这样的鱼才香。翻面的时候要轻点 |
 | 5.两面都煎香后，倒入适量酱油 |
 | 6.再倒入紫苏叶子，加盖子煮八分钟。让鱼肉熟透 |
 | 7.鱼肉熟透后放入葱香菜再煮两分钟即可 |
 | 8.煎好的鱼，无论下饭下酒都很不错 |
【香煎白鲳鱼#多效护理做法小贴士】
| 小贴士鱼先用盐抹均匀鱼身，这样煎出来的鱼不会破 |
