| 西红柿炒茄子是很简单的家常菜，也是很开胃的一道菜，家人很喜欢吃。 |
【食材与调料】
【主料】茄子1个，西红柿1个 |
| 【辅料】花生油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，味精少许，水淀粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.茄子，西红柿，葱洗净备用。 |
 | 2.葱切碎 |
 | 3.西红柿切块。 |
 | 4.茄子切片 |
 | 5.炒锅热油爆香葱花 |
 | 6.放入茄子片 |
 | 7.加料酒，生抽煸炒。 |
 | 8.放入西红柿。 |
 | 9.加盐，加适量的水大火烧开。 |
 | 10.出锅时加味精，用水淀粉收汁即可。 |
【西红柿炒茄子做法小贴士】
| 小贴士茄子吃油，可以多放一些味道更香。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【西红柿炒茄子做法小贴士】
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