| 第一次上传，怀孕时妈妈经常给做西胡烙饼，因为我不吃韭菜，其实韭菜的更好吃，但是我却爱不起来 |
【食材与调料】
【主料】西胡1个，面粉400g，鸡蛋3个，火腿1根 |
| 【辅料】虾皮10g |
【制作步骤】
 | 1.西胡擦丝，搁少许盐腌一下，把水分过滤掉 | |
 | 2.和面，醒30分钟 | |
 | 3.过滤好的西胡丝，放入1到2个鸡蛋，我放了3个，有点多，放入火腿丁，搅拌 | |
 | 4.醒好的面揉好，切成偶数纪子(山东人叫纪子，也不知道怎么打哈哈 【西胡火腿烙饼做法小贴士】
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