【食材与调料】
【主料】面粉1碗，西胡3个，胡萝卜2跟，鸡蛋3个 |
| 【辅料】虾米一包，油3勺，盐1勺，葱2根，豆瓣酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.面粉揉到三光放到一边醒面 |
 | 2.西胡芦叉乘丝，用豆瓣酱杀出水分 |
 | 3.锅里放油，放葱花炒香 |
 | 4.下胡萝卜碎，炒软，胡萝卜过油才能释放维生素A |
 | 5.放入鸡蛋炒散 |
 | 6.虾米放油中炒制金黄色 |
 | 7.将以上及所有辅料拌到馅里 |
 | 8.面搓长条切开 |
 | 9.擀皮 |
 | 10.包成饺子 |
 | 11.下锅煮熟食用 |
【饺子做法小贴士】
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