| 逛超市时走在雪柜那里,看到里面摆放的<香菇虾仁烧卖>,再细看一下配料.就算记住了.包装封面图是黄黄的皮.包装图片上看到的烧卖也不象我前期包的上面有一大部分空面皮.样式还满好好的.回来试试..... |
【食材与调料】
| 【主料】园糯米，香菇，香肠，虾仁，面粉 |
| 【辅料】生姜，生抽，食用盐，胡萝卜，油 |
【制作步骤】
 | 1.还是先把糯米泡一夜,再隔水蒸,中途喷一次水增加糯米的软度.<第一张片片是借前期拍的> |
 | 2.在蒸糯米时间里我先擀面皮.把胡萝卜榨成汁合面.压面机压皮.. |
 | 3.锅里先放食用油炒香姜沫. |
 | 4.放入切碎的香菇与香肠一同炒香. |
 | 5.放入虾仁. |
 | 6.放入蒸好的糯米.(因雾气,片片有点糊)..炒好后用压好的皮子包成烧卖. |
 | 7.包成形的烧卖再放入锅里隔水蒸8分钟就可以了.上桌. |
 | 8.与超市的样差不多.皮皮黄黄的也还有点好看.把虾子放面上也是摆摆样子. |
 | 9.在任何时候我们都可以学习美食的制做.只要注意观察.用心记.就会有题材.现在都兴说一句时髦的话 <山寨版>.那我也山寨一回吧.....请吃. |
【香菇虾仁烧卖做法小贴士】
