| 香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。有祛脂降，提高免疫——抑癌抗瘤，抗衰抗辐射的作用。主治食欲不振、身体虚弱、小便失禁、大便秘结、形体肥胖、肿瘤疮疡等病症。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇200g，丸子300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，芹菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.备香菇和丸子， |
 | 2.香菜少许， |
 | 3.先炒香菇， |
 | 4.炒片刻， |
 | 5.放进丸子再放点盐炒匀， |
 | 6.放清水煮二分钟， |
 | 7.再放进香菜， |
 | 8.调入味精， |
 | 9.即可装盘。 |
【香菇烧丸子做法小贴士】
| 香菇丸子汤，美味可口。 |
