| 记得以前很喜欢吃麻麻煮的这道菜，今天第一次做给家人做，还是没有麻麻做的那样好吃，还需要改进的地方还有很多！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐3块 |
| 【辅料】肉末适量，香菇适量，盐适量，葱适量，沙茶酱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：豆腐切成三角形 |
 | 2.肉末，待用 |
 | 3.先煎豆腐，热油下豆腐，中火慢慢炸 |
 | 4.待炸到变金黄色时捞起来，待用 |
 | 5.香茹爆香 |
 | 6.下肉末，然后加少量的盐 |
 | 7.加适量的葱粒，翻炒均匀，待肉末的颜色变了时 |
 | 8.加已经炸好的豆腐块，加入适量的酱油，少量的沙茶酱 |
 | 9.翻炒均匀后，加水（要淹到豆记腐） ，盖上盖子 |
 | 10.汁收好了，就可以出锅了。 |
【香菇肉末焖豆腐做法小贴士】
| 喜欢吃辣的可以在加入肉末时加入辣椒和沙茶酱。 |
