| 带鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。 |
【食材与调料】
【主料】带鱼1000g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，姜适量，醋适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备带鱼 |
 | 2.带鱼去内脏、洗净、粘干面粉用油煎 |
 | 3.一面煎好煎另一面 |
 | 4.准备蒜、姜切碎 |
 | 5.取适量的醋、酱油、料酒、白糖、盐放碗里 |
 | 6.鱼煎好将蒜、姜和碗里的调料放锅里，盖盖小火焖一会 |
 | 7.放开水小火炖 |
 | 8.炖好了，很好吃咯。 |
【红烧带鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
