香椿炒鸡蛋

从老家拿来了不少香椿,喝粥的时候,我都愿意用香椿炒个鸡蛋,喝口白粥,再吃口香椿鸡蛋,很美味。

【食材与调料】

【主料】香椿1小把,鸡蛋2个
【辅料】盐适量,油适量

【制作步骤】
香椿炒鸡蛋 1.洗好一把香椿
香椿炒鸡蛋 2.用开水把香椿氽下
香椿炒鸡蛋 3.氽好的香椿切成小段
香椿炒鸡蛋 4.打入两个鸡蛋
香椿炒鸡蛋 5.加入半勺盐
香椿炒鸡蛋 6.搅拌均匀
香椿炒鸡蛋 7.锅里放油,油热把搅好的蛋液放入
香椿炒鸡蛋 8.翻面煎
香椿炒鸡蛋 9.煎好打成小块
香椿炒鸡蛋 10.盛出。

【香椿炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士香椿用水氽下,煎蛋时不加任何作料。

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