| 很清淡的一道汤菜，味道鲜美。也可用一般的蘑菇来做，整个过程中没用食用油，孩子不舒服的时候，来一碗不错的。期待阳阳快些好起来，那些烦恼的事情都走开！昨晚拍的图，不是很清楚，大家见晾了！ |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇2个，韭菜适量 |
| 【辅料】鸡蛋1个 |
【制作步骤】
 | 1.1、杏鲍菇2个洗净备用，韭菜洗净后切末，鸡蛋一个打成蛋液。 2、杏鲍菇功片。 3、再将杏鲍菇切小丁。 4、锅内注水。 5、水开后将杏鲍菇焯烫。 6、捞出杏鲍菇备用。 |
 | 2.8、再起锅倒水。序号弄错了 7、水后放入焯好的杏鲍菇。 9、再次水开后倒入蛋液。 10、将蛋液快速划散。 11、出锅前洒下韭菜末加入适量盐调味，盛碗出锅。 |
【杏鲍菇蛋汤做法小贴士】
| 小贴士只要是菌类，灿烂都会焯下水，您呢？ |
