【食材与调料】
【主料】鸡脯肉一块,杏鲍菇两个,青椒两个,大葱一根 |
【辅料】番茄酱,料酒,鸡精,淀粉,糖,醋,酱油 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备葱花,花椒,八角 |
![]() | 2.鸡脯肉切丁 |
![]() | 3.鸡丁加料酒,鸡精,生抽,南德粉,淀粉腌制10分钟左右 |
![]() | 4.杏鲍菇切片 |
![]() | 5.油锅烧热放弃葱花,花椒,八角翻炒 |
![]() | 6.放入鸡丁翻炒 |
![]() | 7.放入杏鲍菇翻炒,加酱油和盐 |
![]() | 8.番茄酱,糖,醋,各一勺,加水调半碗糖醋汁 |
![]() | 9.酱汁倒入锅内收汁 |
![]() | 10.切好青椒 |
![]() | 11.青椒入锅炒熟 |
【杏鲍菇炒鸡丁做法小贴士】
【主料】鸡脯肉一块,杏鲍菇两个,青椒两个,大葱一根 |
【辅料】番茄酱,料酒,鸡精,淀粉,糖,醋,酱油 |
![]() | 1.准备葱花,花椒,八角 |
![]() | 2.鸡脯肉切丁 |
![]() | 3.鸡丁加料酒,鸡精,生抽,南德粉,淀粉腌制10分钟左右 |
![]() | 4.杏鲍菇切片 |
![]() | 5.油锅烧热放弃葱花,花椒,八角翻炒 |
![]() | 6.放入鸡丁翻炒 |
![]() | 7.放入杏鲍菇翻炒,加酱油和盐 |
![]() | 8.番茄酱,糖,醋,各一勺,加水调半碗糖醋汁 |
![]() | 9.酱汁倒入锅内收汁 |
![]() | 10.切好青椒 |
![]() | 11.青椒入锅炒熟 |