【食材与调料】
【主料】鸡脯肉一块,杏鲍菇两个,青椒两个,大葱一根 |
【辅料】番茄酱,料酒,鸡精,淀粉,糖,醋,酱油 |
【制作步骤】
1.准备葱花,花椒,八角 | |
2.鸡脯肉切丁 | |
3.鸡丁加料酒,鸡精,生抽,南德粉,淀粉腌制10分钟左右 | |
4.杏鲍菇切片 | |
5.油锅烧热放弃葱花,花椒,八角翻炒 | |
6.放入鸡丁翻炒 | |
7.放入杏鲍菇翻炒,加酱油和盐 | |
8.番茄酱,糖,醋,各一勺,加水调半碗糖醋汁 | |
9.酱汁倒入锅内收汁 | |
10.切好青椒 | |
11.青椒入锅炒熟 |
【杏鲍菇炒鸡丁做法小贴士】
【主料】鸡脯肉一块,杏鲍菇两个,青椒两个,大葱一根 |
【辅料】番茄酱,料酒,鸡精,淀粉,糖,醋,酱油 |
1.准备葱花,花椒,八角 | |
2.鸡脯肉切丁 | |
3.鸡丁加料酒,鸡精,生抽,南德粉,淀粉腌制10分钟左右 | |
4.杏鲍菇切片 | |
5.油锅烧热放弃葱花,花椒,八角翻炒 | |
6.放入鸡丁翻炒 | |
7.放入杏鲍菇翻炒,加酱油和盐 | |
8.番茄酱,糖,醋,各一勺,加水调半碗糖醋汁 | |
9.酱汁倒入锅内收汁 | |
10.切好青椒 | |
11.青椒入锅炒熟 |