这是上午包剩下的饺子馅,我又活了一些面继续包饺子,把这好吃的饺子馅包完,让我的儿子尽情地享受美味,吃不了的饺子可以放冰箱里冻上。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉50g,白菜150g,韭菜250g,黑木耳20朵,大虾12只,白面250g |
【辅料】油适量,盐适量,一品鲜酱油适量,味精适量,五香粉适量,姜末适量 |
【制作步骤】
1.白菜洗净沥水 | |
2.木耳提前泡发 | |
3.韭菜洗净 | |
4.木耳切末 | |
5.白菜韭菜切末 | |
6.白面过筛 | |
7.活成面团 | |
8.五花肉要瘦肉 | |
9.虾去皮去泥线切粒 | |
10.用料理机打成泥 | |
11.五花肉切粒 | |
12.打成泥 | |
13.面醒好了 | |
14.活馅,放入五香粉,味精,姜末,少量盐 | |
15.放入一勺油搅匀 | |
16.放虾泥 | |
17.放一品鲜酱油搅匀 | |
18.放入白菜韭菜末 | |
19.拌匀 | |
20.把面团揉成面龙 | |
21.揪成剂子 | |
22.擀成皮 | |
23.包饺子喽 |
【五鲜水饺做法小贴士】
可以放冰箱里冻起来,也可直接煮着吃 |