| 一直拿捏不定叫红烧还是五香，味道比较接近五香，但又没放五香粉，呵呵，我瞎琢磨的一道面，起名好难哦，但很好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】熟牛腩100g，牛肉汤300ml，葱5g，姜2g，蒜3g，挂面150g，香叶2片，八角10g，花椒20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，糖1/3勺，生抽1/2勺，老抽1/2勺 |
【制作步骤】
 | 1.葱切丝，姜切片，蒜切片 |
 | 2.热锅冷油放入糖炒化 |
 | 3.下入葱姜蒜炒香 |
 | 4.下入花椒八角炒香后加少量热水 |
 | 5.放入香叶，熟牛腩及牛肉汤，加入生抽，老抽，盐和鸡粉小火焖煮20分钟 |
 | 6.面条下入滚水锅，煮熟后过温水，捞出沥干 |
 | 7.放入烧好的牛腩里搅拌均匀 |
 | 8.盛盘即可 |
【五香牛腩面做法小贴士】
| 老抽不要放太多，糖和生抽已经上色了 |
