| 娃娃菜又称微型大白菜，富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】娃娃菜1根，腊肠2根，五花肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，玉米淀粉适量，姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。 |
 | 2.瘦肉放进玉米淀粉、姜蒜、酱油、盐，进行调味。 |
 | 3.把调味料拌均匀。腌制3个小时。 |
 | 4.娃娃菜切小段，腊肠切小片。 |
 | 5.娃娃菜上加少许的盐。 |
 | 6.再把腌制好的五花肉铺平在娃娃菜上。 |
 | 7.最后把腊肠也铺平后，放到蒸锅里蒸15分钟左右。 |
【娃娃菜蒸腊肠做法小贴士】
| 1.时间充许的话娃娃菜加上盐后腌制5、6分钟再蒸会更有味道。 |
