| 常吃莴笋可以美容，因为莴笋中含钙、磷、铁较多，还含有多种维生素，特别是含有丰富的维生素E。此菜有减缓人体衰老、防止皮肤色素沉着的作用，从而延缓老年斑的出现，促进末端血管的血液循环,使皮肤滋润健康，尤其是脸部皮肤润滑，起到良好的健美效果。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋1根 |
| 【辅料】瘦肉适量，葱2根 |
【制作步骤】
 | 1.将莴笋切片，撒上适量的盐用手抓匀，变软腌制5到10分钟后洗净备用。 |
 | 2.把瘦肉切片，加入适量盐、生粉、芝麻油、生抽腌制5分钟入味。 |
 | 3.油锅烧开加入瘦肉炒至金黄， |
 | 4.加入莴笋炒上片刻 |
 | 5.加入少许盐，撒上葱花翻炒片刻即可出锅食用。 |
【莴笋炒肉做法小贴士】
| 小贴士将莴笋切片后我都喜欢用盐腌制5分钟，用手将盐抓均匀。可以达到口感爽口，清脆的效果。 |
