| 年前买了很多的大蒜，这几天有点发芽了，不能浪费啊，便拿它来炒菜了。今天炒的是蒜瓣炒鸡蛋，蒜瓣炒得烂烂的，一点都不辣，搭配鸡蛋，还很香呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】蒜瓣200g，鸡蛋3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.大蒜去皮 |
 | 2.切片 |
 | 3.鸡蛋磕入碗中 |
 | 4.打散 |
 | 5.坐锅，放油，放入蒜片 |
 | 6.翻炒一会儿 |
 | 7.放盐炒至蒜片熟透 |
 | 8.将蒜片划至一边，倒入蛋液 |
 | 9.煎熟 |
 | 10.鸡蛋和蒜片拌匀 |
 | 11.放入蒜芽，放鸡精，翻炒均匀即可 |
 | 12.装盘 |
【蒜瓣炒鸡蛋做法小贴士】
| 蒜瓣发芽还能吃，不要浪费了。 |
