五花肉炖鸡蛋

昨天晚上不知吃什么好,老公喜欢吃红烧肉,所以我做了这道菜

【食材与调料】
【主料】五花肉500g,鸡蛋5个
【辅料】油50g,糖适量,花椒适量,大料3个,香叶适量,酱油适量,盐3小勺

【制作步骤】
五花肉炖鸡蛋 1.先把鸡蛋煮熟去皮,在蛋上轻轻的切花刀,易入味
五花肉炖鸡蛋 2.五花肉切成小块
五花肉炖鸡蛋 3.锅放入油和糖,熬好糖色放入五花肉炒好,然后放入鸡蛋
五花肉炖鸡蛋 4.再加入花椒和大料,香叶和盐、酱油,小火炖熟即可

【五花肉炖鸡蛋做法小贴士】
鸡蛋上划了细细的花刀,看起来像一个个小灯笼,鸡蛋也特别入味儿。

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张雪 张雪
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