| 最爱五花肉了！哈哈！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉100克 |
| 【辅料】姜丝适量，花生适量，盐适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料！五花肉是中午炒菜剩下的！由于现在已入秋，所以不敢多放姜，只要几丝除味即可！ |
 | 2.豆角洗净摘段放在篮子里备用！ |
 | 3.锅里放水烧开下豆角在锅里稍焯两分钟！ |
 | 4.待豆角变色后再捞起来凉干水备份！水不用倒！ |
 | 5.把五花肉放进原先焯豆角的水里焯一分钟捞起！这是为了除五花肉的骚味！ |
 | 6.另起一锅，开火。锅里倒入花生油，待油热放入姜丝！翻炒几下姜丝！ |
 | 7.然后再把焯过的五花肉放入锅中不停地煸炒！ |
 | 8.在五花肉颜色变得有点金黄时下入豆角翻炒三分钟！ |
 | 9.等到豆角八分熟时加入盐调味翻炒均匀！ |
 | 10.再加入事先弄好的淀粉水！翻炒片刻就可出锅了！ |
 | 11.美味可口的五花肉炒豆角出锅了！ |
【五花肉炒豆角做法小贴士】
| 小贴士豆角要焯一下水，以免有残留农药！也可证水分流失！ |
