| 有时候吃饭，有个朋友几乎每次都要点那个豆皮卷小葱，回来我也做一个，不过我里面加了一些尖椒、黄瓜搭配小葱，吃起来不但更美味，也更营养！ 如果有 北方的朋友做客，不妨做上一个，下酒一定会受到朋友的喜欢！ |
【食材与调料】
【主料】豆皮2张，黄瓜1根 |
| 【辅料】豆瓣酱适量，尖椒半个，彩椒半个，香葱8根 |
【制作步骤】
 | 1.五彩豆皮卷食材。 |
 | 2.黄瓜去皮切成四段。把豆皮切成和黄瓜一样宽的长方形、黄瓜、彩椒和尖椒切成丝，小葱切成段、尾叶留用。 |
 | 3.豆皮上放上黄瓜丝、彩椒丝、尖椒丝、小葱段卷成卷，然后用小葱尾叶系上。 |
 | 4.黄豆酱加入糖调好，豆皮卷卷好放入盘中。吃的时候蘸酱吃即可。 |
【五彩豆皮卷做法小贴士】
| 小贴士1、酱呢喜欢吃什么样的酱都可以喜欢就好，我喜欢黄豆豆瓣酱 2、小葱的尾巴叶子提前摘下留着绑豆皮卷。 3、里面喜欢什么蔬菜就放点什么都行。 |
