| 为了老爸老妈特地做了此款低糖少油的咸味健康饼干，虽然他们年龄大了一点，但是保持一颗童心依然很重要。卡通造型的饼干不仅美味，品尝的时候更是赏心悦目。做法很简单，你也来试一下吧。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉150g，玉米油30g，鸡蛋1个，水20g，细砂糖20g |
| 【辅料】盐2g，泡打粉1g，熟黑芝麻25g，熟白芝麻10g |
【制作步骤】
 | 1. 首先把低筋面粉和泡打粉混合过筛备用； |
 | 2.准备一个干净的盆，盆内加入玉米油、砂糖和盐搅打均匀； |
 | 3.加入蛋液继续搅拌均匀； |
 | 4.此时加入适量的水、炒熟的黑芝麻和白芝麻； |
 | 5.用打蛋器让芝麻和液体搅拌均匀； |
 | 6.加入过筛好的面粉，用手轻揉成面团，不要揉太久。揉好的面团盖上保鲜膜，室温下静置20-30分钟； |
 | 7.把松弛好的面团可以分成两份，分次放入保鲜袋内，擀成厚度约0.2cm的薄面片（太厚了会不好吃）； |
 | 8.把面片用饼干模型压制成可爱的图案；（形状根据自己喜好来定，不拘一格） |
 | 9.还有可爱的大脸猫图案； |
 | 10.将压制好的小面片均匀的平铺在垫有油纸的烤盘上 |
 | 11.然后将烤盘放置在预热170度的烤箱，中层，上下火烤15分钟左右，直到表面微黄即可。（要随时观察，以免烤焦了，每家烤箱的温度都不太一样） |
 | 12.又萌又美味的一款小饼干，放凉后再吃味道更香脆哦~~ |
【童趣咸香芝麻饼干做法小贴士】
| 小贴士1、因为面粉的吸水性不同，所以请酌情调整水的用量。先加一半的水，如果面团比较干硬，再酌情添加水，直到和成比较柔软的面团。 2、揉面团的时候，不要过度揉搓，否则会影响饼干的口感。 3、面团尽量擀薄一点，0.2CM的厚度比较合适。面团在烤的时候会适当膨胀，如果擀得比较厚，成品就会太厚了，影响口感，薄薄的饼干口感是松脆的感觉。 |
