| 有时家里人都不在，不是在外面吃就是在家下面条、炒年糕或炒饭，偶尔也概换换口味了也是简单。鸡蛋配各种蔬菜也是入门级别的，怎么做大概都不会炒的难吃的。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】茼蒿70g，鸡蛋4个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：茼蒿、鸡蛋。 |
 | 2.将茼蒿洗净。 |
 | 3.放在案板上切碎，待用。 |
 | 4.将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。 |
 | 5.打成蛋液。 |
 | 6.随后，将切好的茼蒿合入蛋液中。 |
 | 7.加适量的盐。 |
 | 8.加适量的鸡精。 |
 | 9.调味拌匀。 |
 | 10.烧锅倒油烧热，下入拌好的茼蒿蛋液。 |
 | 11.摊成块，即成。 |
 | 12.出锅，装盘。 |
【茼蒿摊鸡蛋做法小贴士】
| 家常菜，简单易做。 |
