今天上午在微博上偶然间看见了这碗甜品,心里那个喜欢哦。超爱汤圆和红豆的。今晚特地去超市买了芒果。一回来就做了。大爱啊。 |
【食材与调料】
【主料】红豆100g,糯米粉3勺 |
【辅料】水适量,冰糖少许,芒果1个 |
【制作步骤】
1.红豆提前浸泡,我一般中午泡,晚上做。泡发后,用五倍红豆的水煮。煮烂为止。中间加一块冰糖,少放点。夏天还是不要吃太甜的东西。 | |
2.三勺糯米粉,就是图中的勺子哦 | |
3.做成小汤圆,小小的就行,我做的大小不均,见笑咯。 | |
4.水烧开 | |
5.放入汤圆 | |
6.等汤圆漂浮水面就可以捞起 | |
7.芒果一个,大爱,貌似现在不是芒果季节了。不过现在吃起来还是蛮甜的。 | |
8.去皮,切成丁。 | |
9.豆沙煮好了,就是这种暗红色的,粉粉的。散发着甜香。 | |
10.最后OK了。自我感觉还不错。不过糖放多了。甜过初恋咯,嘿嘿。 |
【甜过初恋—香芒玉圆红豆沙做法小贴士】
红都提前泡好,煮的快点。 汤圆漂浮就捞起,不然会发福 由于我糖放多了,建议大家少放点糖。呵呵。要不然甜过初恋哦。 |