甜过初恋—香芒玉圆红豆沙

今天上午在微博上偶然间看见了这碗甜品,心里那个喜欢哦。超爱汤圆和红豆的。今晚特地去超市买了芒果。一回来就做了。大爱啊。

【食材与调料】
【主料】红豆100g,糯米粉3勺
【辅料】水适量,冰糖少许,芒果1个

【制作步骤】
甜过初恋—香芒玉圆红豆沙 1.红豆提前浸泡,我一般中午泡,晚上做。泡发后,用五倍红豆的水煮。煮烂为止。中间加一块冰糖,少放点。夏天还是不要吃太甜的东西。
甜过初恋—香芒玉圆红豆沙 2.三勺糯米粉,就是图中的勺子哦
甜过初恋—香芒玉圆红豆沙 3.做成小汤圆,小小的就行,我做的大小不均,见笑咯。
甜过初恋—香芒玉圆红豆沙 4.水烧开
甜过初恋—香芒玉圆红豆沙 5.放入汤圆
甜过初恋—香芒玉圆红豆沙 6.等汤圆漂浮水面就可以捞起
甜过初恋—香芒玉圆红豆沙 7.芒果一个,大爱,貌似现在不是芒果季节了。不过现在吃起来还是蛮甜的。
甜过初恋—香芒玉圆红豆沙 8.去皮,切成丁。
甜过初恋—香芒玉圆红豆沙 9.豆沙煮好了,就是这种暗红色的,粉粉的。散发着甜香。
甜过初恋—香芒玉圆红豆沙 10.最后OK了。自我感觉还不错。不过糖放多了。甜过初恋咯,嘿嘿。

【甜过初恋—香芒玉圆红豆沙做法小贴士】
红都提前泡好,煮的快点。
汤圆漂浮就捞起,不然会发福
由于我糖放多了,建议大家少放点糖。呵呵。要不然甜过初恋哦。

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