【食材与调料】
【主料】侧耳根150g,花生30g,芝麻红椒油适量 |
【辅料】酱油适量,香醋适量,白糖适量,精盐适量,味精适量,花椒面适量,家常豆瓣 |
【制作步骤】
1.侧耳根清冼干净.切成节。 | |
2.锅入油开小火炸花生米至酥脆。 | |
3.捞出花生米摊凉。 | |
4.用一个碗兑入芝麻红椒油.盐.味精.花椒面.酱油.香醋,白糖,家常豆瓣。 | |
5.将兑好的汁料倒入侧耳根内伴匀:并撒入花生米。 | |
6.麻辣酥脆的侧耳根伴花生就做好了。 | |
7.成品。 |
【侧耳根伴花生米做法小贴士】
【主料】侧耳根150g,花生30g,芝麻红椒油适量 |
【辅料】酱油适量,香醋适量,白糖适量,精盐适量,味精适量,花椒面适量,家常豆瓣 |
1.侧耳根清冼干净.切成节。 | |
2.锅入油开小火炸花生米至酥脆。 | |
3.捞出花生米摊凉。 | |
4.用一个碗兑入芝麻红椒油.盐.味精.花椒面.酱油.香醋,白糖,家常豆瓣。 | |
5.将兑好的汁料倒入侧耳根内伴匀:并撒入花生米。 | |
6.麻辣酥脆的侧耳根伴花生就做好了。 | |
7.成品。 |