| 自己在家好久没有开荤了，看看家里就剩了土豆了，个人比较懒，好久都没买菜做饭了，想想有点小馋了，来个土豆炖肉吧，也很简单也不费事，做的味道比较不错自己吃了很多呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉250g，土豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量，花椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切成小块 |
 | 2.肉切块 |
 | 3.先将肉在开水里炤一下，顺便加点花椒，煮差不多捞出 |
 | 4.另起锅加油烧热将炤好的肉倒入翻炒 |
 | 5.加入土豆一起炒 |
 | 6.加入适量的水 |
 | 7.倒入盐，酱油，鸡精，大火收汁即可 |
【土豆烧肉做法小贴士】
| 肉先炤一下，方便去除血腥还更容易熟 |
