| 把土豆做成泥比较适合老人、小孩吃。用生菜包着土豆泥吃，味道很好的呢！土豆营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质。能健脾和胃，益气调中，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个，生菜1棵 |
| 【辅料】油适量，排骨粉5g，盐2g，酱油3ml |
【制作步骤】
 | 1.生菜洗净摆放盘中。 |
 | 2.土豆去皮，切片。 |
 | 3.锅中放少许油，炒土豆。 |
 | 4.放入排骨粉。 |
 | 5.添水。 |
 | 6.加盐、酱油。 |
 | 7.土豆熟后，用勺子碾碎。 |
 | 8.收汤，盛入盘中。 |
【土豆泥做法小贴士】
| 没有排骨粉可以不加。 有高汤放进更好。 |
