| 本人比较懒，比较喜欢简单点的，这道菜呢来源于同事说火腿炒咸菜很好吃。但是我觉得咸菜和火腿本身都有点咸，应该放点蔬菜综合下。正好家里还有一个土豆，土豆本身呢就是不太容易胖，而且又有营养美味。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，咸菜适量，火腿适量 |
| 【辅料】葱适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先准备好咸菜，火腿切条，土豆洗净后切成薄薄的片备用，然后切葱胡萝卜适量备用。 | |
 | 2.然后，放油适量，待油热后放葱爆锅，翻炒两下，有葱香味后放胡萝卜，与葱翻炒过后，放入火腿，炒出香味后放入土豆，待土豆熟后，即可出锅。 | |
 | 3.最后就是成品，就可以装饭盒喽，美味的午饭就完成啦。很简单吧 【土豆烩咸菜做法小贴士】
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