| 人们总说，唯爱与美食不可辜负。其实真正值得每天吃的，并不是那些有多昂贵的食材，而是我们花了时间、心思烹调而成的健康食物。一道田园土豆焖面，不同以往的是用手切三角面代替了细面条，这是妈妈经常做的饭饭，有肉，有菜，有面条，便于携带。上学时，经常在家吃了以后，妈妈还会装在饭盒里带到学校当午餐享用，怎么吃都吃不腻。因离家太远，加之小学时学校是不管饭的，所以午餐就不用再跑回家了。。。这道饭饭具有小时候的记忆，家的味道，妈妈的味道。。。也是一道简单快捷又不失营养的懒人饭。。。额娘家小宝宝每过几天，就喊着要吃土豆面面，我想，这已经不仅仅是一道食物了，更是一种爱的延续。。。 |
【食材与调料】
【主料】面粉1根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花油2勺，味极鲜2勺，生抽2勺，豆角100g，大葱适量，胡椒粉3g，十三香5g，大油少许，洋葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先面粉里放盐，和好一块光滑的面团 |
 | 2.擀成薄厚适度的手擀面，滴上熟葱花油 |
 | 3.四周诸次向中间卷一下展开，均匀的沾上熟葱花油 |
 | 4.不均匀的部分，再滴入一些葱花油，一定要涂抹均匀 |
 | 5.切条后，再切成三角面条 |
 | 6.豆角抽去老筋后掰断 |
 | 7.大葱，洋葱切好 |
 | 8.土豆，胡萝卜切条，冲去淀粉备用 |
 | 9.炒好的肉丝拿出备用（也可现炒哈，我是做其他菜多炒部分） |
 | 10.锅中注入少许花生油，加入大油烧热(油要比平时炒菜多放点，放大油味道更香) |
 | 11.入洋葱，大葱煸香 |
 | 12.加入土豆，胡萝卜条翻炒 |
 | 13.加入豆角翻炒 |
 | 14.加入肉丝翻炒均匀 |
 | 15.滴入味极鲜酱油翻炒 |
 | 16.加入花椒粉，食盐，十三香，生抽翻炒 |
 | 17.注入与蔬菜平齐的清水 |
 | 18.放入做好的三角面条，不用担心会沾黏，抹油的秘诀哟 |
 | 19.盖上盖子大火烧开，中小火收干汤汁 |
 | 20.锅体倾斜看下没有汤汁即可揭盖 |
 | 21.用两双筷子将面条拨散，和蔬菜混合均匀 |
 | 22.抹上捣碎的蒜泥，开始享用啦 |
 | 23.成品1 |
 | 24.成品2 |
 | 25.成品3 |
【田园土豆焖面做法小贴士】
| 小贴士1.面条也可用细面条代替 2.擀好的面面，抹入熟葱花油，可防沾黏 3.蔬菜可随自己口味添加，可多做一些，多出部分，炒食也美味 4.也可另外烧点汤同食，更加完美哈 |
