| 今天这个菜，南京人也是经常吃的。藕饼，不知道你们那里有没有现成的卖了，不会又没有吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】藕饼200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，醋适量，糖适量，葱适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.藕饼 |
 | 2.锅中底油，油微热放蒜末爆香一下。倒入藕饼翻炒一下。20秒就可以了。 |
 | 3.：加2小匙糖，加一些醋，有时候加调料加多少好，这还真不好说，因为菜的多少不确定，凭感觉加了，不过如果拿不准的话，尽量先少加一些调料，不够的话再加点。 |
 | 4.翻炒30秒后勾点芡粉。大火翻炒一下，撒点葱花就可以了，不需要加盐了，因为这个藕饼做的时候什么调料老板都放好了 |
【糖醋藕饼做法小贴士】
| 不需要加盐了，因为这个藕饼做的时候什么调料老板都放好了 |
