| 又学会了一道关于豆腐的菜，好开心~做法蛮简单的~糖醋豆腐的酸甜可口，尤其适合老人和小孩子食用~~ |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐200g，辣椒80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图：北豆腐，辣椒，番茄酱，淀粉，白醋。 |
 | 2.辣椒切丁，豆腐切小方块。 |
 | 3.番茄酱+水+白醋+淀粉，喜欢蚝油的可稍微添加一些，酸甜口的。 |
 | 4.少量油，倒入豆腐煎。 |
 | 5.煎至四面金黄色即可捞出。 |
 | 6.下入辣椒丁煎一会儿后捞出。 |
 | 7.另起锅，下入番茄汁烧开。 |
 | 8.汤汁稍浓的时候下入煎好的豆腐略炒。 |
 | 9.下入辣椒。 |
 | 10.颠动一下锅，炒匀即可出锅。 |
【糖醋豆腐做法小贴士】
| 1.煎豆腐最好用煎锅，可以防粘锅。 2.如果豆腐易碎，油炸前可先用沸水焯一下。 |
