| 蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。做法多种多样，清蒸、水煮的方法能最大程度的保证了蟹的清甜~ |
【食材与调料】
【主料】大闸蟹6个 |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.横行霸道的螃蟹... |
 | 2.将蟹表面刷洗干净 |
 | 3.肚皮朝上放入锅中，注水至与蟹平。开大火煮15分钟 |
 | 4.关火闷3分钟即可 |
【水煮蟹做法小贴士】
| 小贴士没什么需要特别注意的 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【水煮蟹做法小贴士】
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