| 鲨鱼因为只有一条脊椎骨，鱼肉上都没骨头，所以小家伙从小就很喜欢吃。鲨鱼有多种做法，我们最常做的就是鲨鱼羹汤啦。秋后萝卜赛人参，在汤里加点萝卜，味道鲜美，富有营养。 |
【食材与调料】
【主料】鲨鱼250g，白萝卜150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，地瓜粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.热锅冷油爆姜。 |
 | 2.下萝卜片。 |
 | 3.翻炒后放水、放盐烧煮。 |
 | 4.盖上锅盖烧开后再烧煮3分钟左右，将萝卜煮熟透。 |
 | 5.鲨鱼切片加点料酒、酱油、醋（醋只要一滴就够了）腌下。 |
 | 6.加点地瓜粉抓匀。 |
 | 7.萝卜煮好。 |
 | 8.下拌好的鲨鱼片，不要搅动。 |
 | 9.盖上锅盖。 |
 | 10.煮滚后搅动，调味，下点葱花。 |
 | 11.一碗鲜美的鲨鱼羹汤就完成了。 |
【鲨鱼羹汤做法小贴士】
| 小贴士1.最后调味注意不要再下很多盐巴，在煮萝卜时已经下了。 2.下鲨鱼片后不能马上搅动，等煮开后再搅，要不然裹的粉全散了。 |
