| 四喜丸子有清蒸的，也有油炸好红烧的，我这次做的是油炸 |
【食材与调料】
【主料】肥瘦猪肉500g，鸡蛋50g，糯米粉20g，山药粉30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，姜粉适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把猪肉放入盆中鸡蛋，山药粉，糯米粉，盐，，花椒粉酱油，姜粉，油，搅拌 |
 | 2.把肉打到有粘稠，放置20分钟 |
 | 3.做锅炸至金黄色捞出 |
 | 4.成品 |
【四喜丸子做法小贴士】
| 小贴士做肉丸的时候手要占点水 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【四喜丸子做法小贴士】
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