| 这次买的杏鲍菇是小点，长的真的很可爱。就是后悔没多买点，买的这些一次吃有点多，分两次有点少。汗。手撕的味道也不错。以前都是切，真不知到底是切好吃，还是撕好吃。我反正也吃不出来。主要是味道上好吃就行。 |
【食材与调料】
| 【主料】杏鲍菇300g，猪肉末80g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，生抽适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.可爱的杏鲍菇，小个的。 |
 | 2.冷冻的肉糜。 |
 | 3.肉糜有两块，取一块就行。 |
 | 4.肉糜放在食品袋，隔温水解冻。 |
 | 5.杏鲍菇用温水洗净。 |
 | 6.撕成丝状。 |
 | 7.热锅爆香花椒葱姜。 |
 | 8.加入肉糜翻炒。 |
 | 9.翻炒至肉糜变色加入杏鲍菇丝翻炒。 |
 | 10.翻炒至杏鲍菇变软，加入生抽酱油，盐调味即可。 |
【手撕杏鲍菇做法小贴士】
| 喜欢蚝油的可以添加。我没加。 |
