这是我小时候最喜欢吃的甜饭之一了,在物质条件不太充足的年代里,我最喜欢吃妈妈做的甜饭团... |
【食材与调料】
【主料】红米100g,糯米100g,高粱米50g |
【辅料】白糖50g,熟芝麻5g |
【制作步骤】
1.准备食材:红米、高粱米、糯米。 | |
2.将三种大米清洗干净,并浸泡1小时。 | |
3.将泡发洗净的三种大米加入适量开水,放入电饭煲蒸熟。 | |
4.蒸熟的大米放至不烫手。 | |
5.加入白糖趁热搅拌均匀。 | |
6.戴上一次性卫生手套并沾点冷开水防粘,将全部米饭捏成饭团。 | |
7.洒上少许熟芝麻,即可装盘食用! |
【三色甜饭团#不忘初心#做法小贴士】
小贴士三种大米提前泡发一个小时。 |