蒜蓉蒸茼蒿,蒜蓉蒸茼蒿的做法 - 阳康菜谱网蒜蓉蒸茼蒿做法大全

一个人的午餐总是不知道吃什么想到早晨买了两大把茼蒿嗯嗯...... 中午饭就是它了茼蒿叶子蒸了吃，晚上用剩下的蒿子秆炒鸡丝...... 嘻嘻，好会精打细算滴主妇哦！

【食材与调料】

【主料】茼蒿400g，面粉50g

【辅料】大蒜适量，生抽适量，蚝油适量，食醋适量，香油适量，辣椒适量

【制作步骤】

	1.准备好原料，茼蒿、面粉。
	2.茼蒿掐断长梗，取上半部嫩叶部分，冲洗干净
	3.冲洗干净的茼蒿控干水分（一定要控干水分，不控干水分蒸出来的茼蒿会水塌塌滴）
	4.把面粉倒在控干水分的茼蒿上。
	5.把面粉倒在控干水分的茼蒿上。
	6.倒入少许食用油，再次加入少许面粉拌匀。
	7.蒸锅放适量水，烧至水沸，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好面粉的茼蒿。
	8.大火蒸5分钟即可
	9.蒸茼蒿的时候我们用生抽、蚝油、食醋、香油、大蒜、红椒调一碗料汁。
	10.尖椒、大蒜切末。
	11.大蒜、红椒切末放入碗中，加入生抽、蚝油食醋香油调匀即可成一碗料汁。
	12.蒸好的茼蒿盛出，放入碗中，倒入调好的料汁即可。