城市里没有柴火灶、大铁锅,但是依然阻挡不了我对南瓜尖儿的热爱. 这道菜制作简单,最难的部分算是食材的获取。 超市里还没有发现南瓜尖儿卖,及时有也不够新鲜。周末回老家玩儿,看到奶奶家种了好多的南瓜,就去掐了一些回来!和辣椒一起炒着吃,味道好到没朋友! |
【食材与调料】
【主料】南瓜尖儿1个 |
【辅料】油适量,盐1勺 |
【制作步骤】
1.这是刚刚从我奶奶家菜园里采摘回来的新鲜的南瓜尖儿! | |
2.新鲜南瓜尖用手撕去毛皮,掐成段;洗净沥干水分备用! | |
3.蒜瓣剁碎,生姜切成丝,红辣椒切块儿备用! | |
4.锅烧热,倒入适量的油,放入生姜,蒜瓣,辣椒炒香!(南瓜尖儿比较吃油,要多放点油,才好吃,清香!) | |
5.放入南瓜尖儿和红辣椒翻炒片刻! | |
6.加入一勺盐翻炒均匀! | |
7.加入蒜蓉翻炒片刻! | |
8.炒好的南瓜尖儿! | |
9.一盘清香的蒜蓉南瓜尖儿就做好啦! | |
10.成品图 | |
11.成品图 |
【蒜蓉南瓜尖儿做法小贴士】
小贴士无 |