| 秋季是腌菜的季节，大量秋菜上市，做点好吃的腌菜准备过冬啦！嫂子腌的白萝卜叫我回味无穷，今年自己做了点。 |
【食材与调料】
【主料】白萝卜4000g |
| 【辅料】辣椒粉适量，盐500g，味精150g，白糖200g，大蒜300g，蒜蓉辣酱200g |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜切条，手指粗细即可。 |
 | 2.用盐腌制24小时，用重物压上。 |
 | 3.准备大蒜。 |
 | 4.切成蒜蓉。 |
 | 5.腌制好的萝卜加入辣酱。 |
 | 6.加入所有调料，搅拌均匀即可。 |
 | 7.腌制3天后入味，即可食用。 |
【蒜蓉萝卜咸菜做法小贴士】
| 小贴士萝卜要压干水分，才有嚼头。 |
